추자도 참굴비 30미 (2.0kg)
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애터미 추자도 참굴비
ATOMY PREMIUM DRIED YELLOW CORVINA
추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.8Kg)
추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.6Kg)
추자도 참굴비 30미(2.0Kg)
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참조기의 고장
국내 참조기의 최대 산지,
추자도에서 잡은 참조기만으로 가공하여 높은 품질을 자랑합니다.가정용, 선물용으로도 좋은
진짜! 추자도 참굴비
100% 국내산 참조기를 사용하고 전통방식으로 염장해 깊은 맛이 납니다.
청정 해역에서 잡힌
정성 가득 참굴비
국내 연근해 청정 바다에서 잡은 참조기를 가공했습니다.
국내산 천일염을 사용해 염장을 하고 위생적인 냉풍건조 과정을
거쳐 제조했기에 그 맛이 훌륭합니다.수입산 참조기 VS 국내산 참조기
수입산 참조기
국내산 참조기
흐릿하며 회색 빛깔
머리 부분
다이아몬드형 모양의 돌기 없음
등 부분
짙은 회색 바탕에 약간의 붉은 빛을 띔
입 부분
회색 빛을 띔
선명하고 황금색 빛깔
머리 부분
다이아몬드형 모양의 돌기
등 부분
회색을 띈 황금색
입 부분
노란색 빛을 띔
가공과정
원재료
수매/검사지식경제부 참굴비 섬 문화특구 지역으로 지정된 추자도는 수입 수산물의 반입이 엄격히 금지된 안심 청정지역입니다. 국내산 참조기만을 직접 수매하여 참굴비로 가공합니다. (*자체적으로 방사능 검사 진행해 더욱 안심하실 수 있습니다)
염장
물에 식염을 넣고 염장하는 물간 방식이 아닌 원재료와 천일염만으로 염장하는 섭간 방식으로 염장 시간 동안 저염 숙성하여 육질을 쫀득쫀득하게 만들며 껍질과 같이 먹었을 때의 고소함과 감칠맛을 한층 높입니다.
세척
추자도 청정지역의 깨끗한 담수화물로 3회 이상 꼼꼼하게 버블세척하여 이물질과 뻘끼까지 완전히 제거합니다. 내장과 비늘을 제거할 필요없이 해동 후 바로 조리해서 드실 수 있도록 깨끗이 세척합니다.
건조/동결
청정지역 해풍을 활용한 냉풍으로 맛있게 건조하고 자연의 신선함을 그대로 유지하기 위해 가공시간을 최소화합니다. 영하 40°C 급속 동결 과정을 거친 후 영하 20°C 냉동시설에 보관합니다.
선별/포장
동결 후 참굴비가 되어 나오는 제품을 중량별로 선별하여 포장지 중량을 제외한 내용량을 최종 체크해 진공포장합니다. 배송 전 개별포장도 생산되는 날에 모두 한번에 이루어지고 있어 더욱 신선하고 깔끔한 참굴비를 맛보실 수 있습니다.
애터미가 자신 있게 소개하는
애터미 추자도 참굴비
수산물
품질 인증 획득제주도 내에서 유일하게 굴비 품목에 대한 품질 인증을 받았기에 안심할 수 있습니다.
수산물 이력제로
안전 보장해양 수산부에서 인증해주어 상품 이력 추적이 가능하기에 신뢰할 수 있습니다.
수산물 이력제(Seafood Traceability System)란?
생산에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도
100% 국내산 원재료 사용
100% 국내산 참조기, 100% 국내산(신안군) 천일염을 사용 하여 맛과 품질을 동시에 잡았습니다.
더 향상된 굴비 제조기술
발달된 제조기술력으로 선호도가 높은 탱탱한 생선살의 굴비를 생산합니다.
진공포장
위생적이며 간편한 보관
손 쉽게 드실 수 있는 간편한 개봉
개별 진공포장
추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.8kg) : 1팩당 1미 포장
추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.6kg) : 1팩당 2미 포장
추자도 참굴비 30미(2.0kg) : 1팩당 2미 포장
굴비는
한 사이즈의 차이가 큽니다.추자도 프리미엄
참굴비 20미(1.8kg)
추자도 프리미엄
참굴비 20미(1.6kg)
추자도 참굴비
30미(2.0kg)
사이즈 길이 용도 20미(1.8kg) 22cm내외 선물용 20미(1.6kg) 20cm내외 선물용 30미(2.0kg) 18cm내외 가정용 굴비는 중량으로 등급을 나누기 때문에 길이는 안내드린 바와 차이가 있을 수 있으니 참고부탁드립니다.
TIP
- 30미(2.0kg)는 가정에서 부담 없이 조리해서 먹을 수 있는 사이즈입니다.
- 20미(1.6kg)는 가성비가 높은 선물용 굴비입니다.
- 20미(1.8kg)는 선물로 받았을 때 ‘오 괜찮네~’라고 할 만한 용도입니다.
안전배송
믿을 수 있는 신선하고 품격 있는 포장
냉동이 풀리지 않도록 간편한 위생 포장이 된 굴비를 아이스박스 안에 아이스팩(얼음팩)을 담아 빠르고 안전하게 보내 드립니다.
*수요일 17시 이후 주문 건에 대해서는 익주 월요일에 순차적으로 출고됩니다.
여기서 잠깐!
- 추자도 참굴비 세트는 총 중량에 맞게 포장해 판매하므로 마리당 길이와 중량 역시 차이가 날 수 있으나 총 중량은 정확하게 보내드립니다.
- 제품은 받은 즉시 냉동실에 보관해 주세요.
- 해동된 제품은 변질할 우려가 있으니 가능한 바로 섭취하시기 바랍니다.
- 본 제품은 생선가시를 제거하지 않은 제품이오니 섭취 시 주의하시기 바랍니다.
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제품정보
추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.8kg)
제주특별자치도 추자도
청정 지역 참굴비제품명 추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.8kg) 식품유형 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품/냉동 전 비가열 제품) 원산지 국내산·연근해산 원재료 및 함량 참조기(국내산·연근해산) 99.5%, 천일염(국내산·신안군) 0.5% 소비기한 제조일로부터 2년 보관방법 -18ºC 이하 냉동보관 내용량 1.8kg이상(20팩) 추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.6kg)
제주특별자치도 추자도
청정 지역 참굴비제품명 추자도 프리미엄 참굴비 20미(1.6kg) 식품유형 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품/냉동 전 비가열 제품) 원산지 국내산·연근해산 원재료 및 함량 참조기(국내산·연근해산) 99.5%, 천일염(국내산·신안군) 0.5% 소비기한 제조일로부터 2년 보관방법 -18ºC 이하 냉동보관 내용량 1.6kg이상(10팩) 추자도 참굴비 30미(2.0kg)
제주특별자치도 추자도
청정 지역 참굴비제품명 추자도 참굴비 30미(2.0kg) 식품유형 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품/냉동 전 비가열 제품) 원산지 국내산·연근해산 원재료 및 함량 참조기(국내산·연근해산) 99.5%, 천일염(국내산·신안군) 0.5% 소비기한 제조일로부터 2년 보관방법 -18ºC 이하 냉동보관 내용량 2.0kg이상(15팩) 본 제품은 좋은 원료의 사용과
최적화된 기술, 철저한 품질관리의 원칙을
고수하여 원료부터 완제품까지
깐깐한 애터미의 품질보증이 확인된 제품입니다.까다로운 합력업체 등록 테스트를 통과한 안전한 시설에서만 제조하고 있습니다.
정기적인 합력업체 현장점검 및 3자 인증기관을 통한
크로스 점검으로 기본을 철저히 지키며 절대 품질의 제품을 제조하고 있습니다.FOOD
- 원재료의 사양 및 안전성 적합성 확인
- 사회적 이슈에 따른 유해물질 검사(중금속, 잔료농약 등)
- 원산지 증명서(NON-GMO 서류 등), 공인시험 성적서 등 인증서 확인
- 관능평가, 성상, 중량 및 수량, 포장, 배송 테스트 확인
- 식품 유형별 법적기준 검사 및 표시사항 문안에 대한 적법성 확인
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(ex 홍길동님의 원주문 - 30만원, 부분반품금액 -10만원 : 카드결제 금액은
20만원 입니다.)
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